17.09.2022

Schokoladekurs: Schokoladetafeln herstellen und dekorieren

Datum:
17.09.2022
Beginn um:
10:00 Uhr
Dauer:
1 Stunde
Ort:
Vollenweider Chocol'Atelier
Gärtnerstrasse 2
(Eingang Manufakturladen
Ecke St. Gallerstrasse / Palmstrasse)
8400 Winterthur
T: 052 212 62 48
15 Min. zu Fuss / 5 Min. v. Bahnhof Winterthur mit Bus
Bushaltestelle: Pflanzschulstrasse
Info:
Noch 20 freie Plätze
CHF 46.00

Woher kommt Kakao, was braucht es, bis er zur Schokolade wird? Welches sind die Geheimnisse einer guten Schokolade? Unter dem Motto "Nicht nur geniessen, sondern auch selber kreieren" erfahren sie alles über die Herkunft des Kakaos und können ihre Kreativität bei der Herstellung und dem Verzieren von Schokoladetafeln unter Beweis stellen!

Sie giessen und verzieren zwei Schokoladetafeln nach ihren Wünschen und können diese mit nach Hause nehmen. Es steht ihnen frei, weitere Schokoladetafeln herzustellen
(Aufpreis CHF 9.90 / Tafel).

Für die Herstellung der Schokoladetafeln werden ausschliesslich VOLLENWEIDER-Couverturen in Bio Qualität verwendet.


Kursablauf:
- Empfang im Chocol’Atelier mit einer warmen Schokolade oder kalten Schokolade (je nach Jahreszeit)
- Vorstellung Vollenweider Chocolatier Confiseur
- Einführung in die Welt der Chocolatiers
- Abgabe der VOLLENWEIDER-Schürze für den Kurs
- Vom Schminken über das Giessen bis zum Auskühlen und Ausformen:
Selbständiges Herstellen einer Schokoladetafel unter fachkundiger Anleitung
- Richtiges Verpacken
- Entgegennahme der eigenen Schokoladetafel im Manufakturladen
- Rabatt von 10% in unserem Manufakturladen (gültig am Kurstag)

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