27.04.2024

Chocolate Kisses

Date:
27.04.2024
Beginning at:
14:00 hours
Duration:
3h
City:
Vollenweider ChocolAtelier
Gärtnerstrasse 2
8400 Winterthur
T: 052 212 62 48

Entrance Manufakturladen,
Ecke St.Gallerstrasse/ Palmstrasse
5 minutes from Bahnhof Winterthur with Bus
Bus stop: Pflanzschulstrasse

just 20 minutes from Zurich
Information:
12 spots available
CHF 150.00

In this workshop, participants will create Swiss Chocolate Kisses - small, delicious chocolate sweets everybody loves! Under expert guidance, you will learn more about Swiss Meringue (egg white foam) and create your own Chocolate Kisses with the following, delicious fillings:

- Pistachio-Raspberry Kiss: Pistachio Sablé Cookie with raspberry mousse, raspberry couverture, and pistachio nibs
- Vanilla-White Chocolate Kiss: Vanilla Sablé Cookie with passionfruit and white chocolate couverture
- Mocca Kiss: Cocoa Sablé Cookie, coffee mousse, dark chocolate and cocoa nibs

Workshop in ENGLISH!

In diesem Workshop stellen die TeilnehmerInnen Schokoküsse her - kleine, leckere und kreative Süßigkeiten, die jeder liebt! Unter fachkundiger Anleitung erfahren Sie mehr über die verschiedenen Arten von Baiser (Eiweißschaum), stellen Ihre eigenen Schokoküsse mit den folgenden köstlichen Füllungen her und veredeln sie:

- Pistache/Himbeer Kuss: Pistache Sablé  mit Himbeerschaum, Himbeer inspirierter Kuvertüre und Pistache-Nibs
- Vanille/Weisse-Schokolade Kuss: Vanille Sablé und Vanilleschaum mit Passionsfruchtscheibe und weißer Schokoladencouverture
- Mokka-Kuss: Kakao Sablé und Kaffeeschaum mit dunkle Schokolade und Kakao-Nibs
NUR AUF ENGLISCH!


Workshop Details:

- Duration: 3 hours
- Start with a tasting of VOLLENWEIDER's Hot Chocolate, and a warm welcome in our Chocol’Atelier
- presentation VOLLENWEIDER CHOCOLATIER CONFISEUR 
- Each participant receives our official VOLLENWEIDER apron to take home
- Produce your own Chocolate Kisses under expert guidance of our Chocolatier (learn how to properly temper chocolate, and more about the exciting world of Swiss chocolate)
- Discount of 10% in our MANUFAKTURLADEN shop (valid only on day of workshop)
- includes water, tea & coffee at your discretion during workshop





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