Nouveauté: Le Calamansi

Unser Sommer-Macaron 2026

Die Calamansi oder Calamandinorange verbindet die Süsse der Mandarine mit der Bitteraffinesse der Kumquat. In diesem Macaron vereinen wir unsere samtige Schokoladenganache mit der fruchtigen Herbe dieser interessanten Zitrusfrucht. Natürlich alles aus erstklassigen Zutaten!

Jetzt probieren!

Ab sofort und nur bis auf Weiteres in unseren Boutiquen in Winterthur und Zürich erhältlich.

VOLLENWEIDER

Familienbetrieb seit 1943

Als Schweizer Familienbetrieb mit 70 Mitarbeitenden fertigen wir feinste Pralinés, Chocolats, Macarons, Patisserie, Torten und Backwaren – täglich frisch, von Hand und mit besten Rohstoffen seit 1943.

Unsere Klassiker

Unsere Macarons

Achtung! Unsere Macarons können süchtig machen. Beginnen Sie also mit einer kleinen Dosierung. Je nach Saison stellen wir täglich frisch von Hand gefertigte Macarons in 10 verschiedenen Flavors her.

Dabei verwenden wir einige überraschende Zutaten wie Wasabi, Lakritze, Caramel Fleur de Sel aber natürlcih auch Vanille und Chocolat.

Ausgesuchte Rohstoffe

Creation & Innovation

Seit unserem Bestehen ist es unsere Philosophie, mit den besten Rohstoffen und viel Kreativität das köstlichste und frischeste Produkt von Hand in unserer Manufaktur herzustellen.

Die Manufaktur

5 Standorte in Winterthur und Zürich

Besuchen Sie uns an einem unserer fünf Standorte in Winterthur und Zürich. Jede Filiale empfängt Sie mit einer vielfältigen Auswahl an handgefertigten Schokoladenkreationen, Macarons, Pâtisseries und weiteren Spezialitäten aus unserer Manufaktur. Wir freuen uns, Sie persönlich bei uns begrüssen zu dürfen!

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