Eclair Chocolat

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Eine Hommage an ein typisches Dessert der französischen Pâtisserie.

Das Eclair Chocolat besteht aus einem knusprigen Brandteig sowie einer leichten Crème pâtissière gemischt mit einer  dunklen Schokoladenganache (65% Kakao), die für einen intensiveren und komplexeren Schokoladengeschmack sorgt.

Un délicieux Dessert de Vollenweider Chocolatier Confiseur.