Bisou Breton m. saisonalen Beeren

Ein fruchtiger Traum: Ein Kern aus weisser Ganache montée auf einem leicht salzigen, bretonischen Mürbeteig (sablé breton mit fleur de sel), dekoriert mit saftigen Erd- oder Himbeeren (je nach Saison, nicht bildidentisch!).

Une création pâtissière de Vollenweider Chocolatier.

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